Siamo orgogliosi di annunciare che Bari Cibo Cultura ha organizzato a Bari nel Tipico Village, in occasione di EXPOLEVANTE 2024 il primo campionato assoluto degli Spaghetti all’Assassina, piatto iconico della città. L’evento si è tenuto con il patrocinio di Mordi La Puglia e Accademia Italiana Gastronomia e il supporto degli ambassador Nunzia Bellomo, Gianfranco Laforgia – Sapori di Puglia, Michele Pacino – Baffetto Food, dall’11 al 14 aprile presso la Fiera del Levante e ha visto sfidarsi in 4 semifinali 16 ristoranti selezionati da un voto popolare online, con oltre 50mila voti per 73 candidature.
La prima edizione si è conclusa domenica 14 aprile con la vittoria del ristorante Nonna Maria di Noicattaro, che ha conquistato il titolo grazie alla sua interpretazione magistrale di questo piatto tradizionale.