Chi siamo
Benvenuti su Bari Cibo Cultura, associazione dedicata alla riscoperta e alla valorizzazione dei piatti tradizionali regionali con un equilibrato connubio tra tradizione e innovazione. Il nostro obiettivo principale è di preservare e promuovere il ricco patrimonio culinario dei territori, celebrando l’autenticità dei sapori locali valorizzando l’uso di ingredienti semplici, autoctoni e stagionali.
La nostra missione
Bari Cibo Cultura nasce dalla passione e dalla dedizione di un gruppo di professionisti provenienti da vari settori, accomunati dalla volontà di celebrare e diffondere la cultura gastronomica locale. Ci impegniamo a riscoprire le antiche ricette tramandate di generazione in generazione, preservando l’autenticità e l’essenza dei piatti tradizionali pugliesi.
La nostra filosofia
Bari Cibo Cultura crede che la gastronomia sia molto più di una semplice necessità alimentare; è un’arte, una cultura, una filosofia di vita, un patrimonio da custodire e valorizzare. Attraverso workshop, degustazioni, cooking show e progetti educativi, ci impegniamo a coinvolgere la comunità locale e gli appassionati di gastronomia nella riscoperta e nell’apprezzamento dei piatti tradizionali pugliesi in particolare e anche delle altre regioni d’Italia, promuovendo un’esperienza culinaria autentica e memorabile.
Fondatori
Sandro Romano
Pubblicista e gastronomo di grande esperienza, Sandro è la mente creativa di Bari Cibo Cultura. La sua profonda conoscenza della cucina e la sua passione per la scrittura gastronomica sono fondamentali per la valorizzazione e la divulgazione di piatti tradizionali.
Maurizio Mastrorilli
Sommelier, professionista e consulente Marketing, Pubblicità, Eventi. Maurizio apporta la sua expertise per promuovere e diffondere la cultura culinaria barese a livello nazionale e internazionale, creando strategie di comunicazioni efficaci e innovative.
Giovanni Ventrelli
Manager di R.p. Consulting ed organizzatore di eventi internazionali, Giovanni si occupa di coordinare e realizzare eventi e iniziative che mettono in luce l'importanza della gastronomia pugliese, promovendo la nostra tradizione culinaria a livello internazionale.
Antonio Delvecchio
Rappresentante di progettografico.eu, Antonio e il suo team di professionisti della grafica e della comunicazione sono responsabili della creazione di materiali visivi accattivanti e di alta qualità che valorizzano e comunicano efficacemente la missione ed i valori di Bari Cibo Cultura.
Ambassador
Nunzia Bellomo, Gianfranco Laforgia, Michele Pacino